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这时节，云南野生菌大量上市，各个种类的菌儿，让人挑花了眼，在木水花野生菌交易市场内，一朵"巨型"白牛肝让人眼前一亮，它重达744克，身长25厘米。据商户说，已有近10年没见过那么大的牛肝菌了。6月28日，云南涵露菌业有限公司从大理收了一批白牛肝菌，其中一朵体型特别大。
“这种品相的菌子，我们都不称斤，而是要整朵卖，这朵菌子要卖2000元。”商户介绍，这朵"巨型"白牛肝外表光滑、香味扑鼻，品相特别好。一般来说，这样的巨型菌子都不称重售卖，而是一口价。
据悉，本周以来，木水花野生菌交易中心内的野生菌交易量已达到约150吨。随着野生菌大量上市，之前价格坚挺的干巴菌也降到了600元/公斤。
目前，黄牛肝、青头菌、紫牛肝、白牛肝、谷熟菌等都纷纷降价了，最便宜甚至每公斤跌到百元以下。红牛肝120元~240元/公斤，鸡油菌260元~350元/公斤，鸡枞300元~700元/公斤，松茸260元~1500元/公斤。
此外，市场上的杂菌种类也很多，珊瑚菌30元/公斤，皮条菌40元/公斤，奶浆菌60元~80元/公斤，黑虎掌300元/公斤。
记者从市场管理方了解到，每年6到9月份都是新鲜野生菌集中上市的时节，所以这段时间的冰鲜野生菌价格处于全年最低的时候。
云南木水花野生菌交易中心市场部经理 李春能：“这段时间是以鲜货为主，从10月份到过年前这几个月属于这种冰冻货的高峰期。”
记者：“以白葱牛肝菌为例，现在鲜货是多少钱？冰冻货又是多少钱？”
李春能：“现在好一点的鲜货在每公斤在130元到140元，冰冻货还是看质量，差一点的每公斤几十元，好一点的每公斤100元多一点。”
李春能介绍，冰冻野生菌价格主要是看一些因素，比如今年鲜货量多，冻的比较多，明年价格就会下降。像白葱牛肝菌，如果今年产量低，冻货做下来成本高，它的价格就会往上涨。
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